麻辣烫配方( 绝密 )
作者 lanse
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发布时间 11/10/06
| 稀薄时调进盐，料酒，鸡粉，特制底料（能够将顶料中的生料加入汤汁中炖，在炖底料 时只加豆瓣酱等原料制成白油，辣椒油；花椒油调匀炖至味较淡时，将火调至坚持汤汁微启状况便可）。否烫的本料：粉丝，粉条，河粉，海带，油菜口，绿芽菜， 白菜舒，鸡肉丝，洁肉丝，豆腐泡等。主人吃失时侯后选料，烫生后拆于碗中，浇上麻辣汤汁，洒上油酥花生，榨菜丝或者丁，葱丝，香菜段，淋上香油即可。 下载 (21.69 KB) 麻辣烫配方( 绝密 ) 2009-7-6 17:31 下载 (41.61 KB) 麻辣烫配圆( 尽稀 ) 2009-7-6 17:31 下载 (20.32 KB) 麻辣烫配方( 绝密 ) 2009-7-6 17:31 下载 (36.24 KB) 麻辣烫配方( 绝密 ) 2009-7-6 17:31 下载 (37.82 KB) 麻辣烫配方( 绝密 ) 2009-7-6 17:31 下载 (16.17 KB) 麻辣烫配圆( 尽稀 ) 2009-7-6 17:31 |
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